20여년 전, 멕시코에서 이주한 텍사스 양파 농장 노동자들은 살인적인 임금(양파 1가마당 25센트)에 맞서 파업을 시작한다. 당시 파업 현장을 기록한 필름으로 시작하는 이 작품은 수십년에 걸친 이주노동자의 싸움을 임금 투쟁은 물론 교육 및 정치 영역의 문제로까지 확장하여 다각도로 보여준다.